桂林美食

陽朔旅游美食飲食提示

【導語】:告訴你哪里能吃到最正宗的桂林美食,下面由小編和你一起分享。

  陽朔粑粑:

  陽朔的本地小吃,通常是逢年過節,或是紅白喜事的時候才會作,分與親朋好友食用的。現在,作為特色小吃,也可以在市場上買到。粑粑的原料是糯米、花生、板栗和芝麻等,可以蒸著吃、煮著吃,還可以炸著吃。不過您的腸胃要是不大好,可別貪吃太多,糯米的食物不好消化。

  田螺釀:

  陽朔號稱有“十八釀”,譬如:田螺釀、豆腐釀、茄子釀、苦瓜釀、柚子釀等等。所謂的“釀”是當地的一種獨特吃法,簡單地說就是把香料、姜末等調料加入到剁碎的瘦肉中,然后塞入不同的載體,就做成了不同“釀”了。田螺釀除了上述的原料外,還有切碎地田螺肉、薄荷葉和少許的三花酒,塞入洗凈的剪過尾巴的田螺殼里,最后下到鍋里炒熟,就成了香辣可口回味綿長的一道好菜了。

  龍江烤魚:

  味道比啤酒魚還要好,20元一條(1斤多重)有鯉魚/羅非二種,價格一樣。

  地點:小吃一條街上--公園商店前

  米粉

  疊翠路(跟西街平行的一條路,雙月橋以北向左)中段有兩家米粉店挨在一起,“瘦子米粉”和“正宗桂林米粉”,米粉都賣兩塊錢二兩,早市從七點到十點都很熱鬧,陽朔本地人也在這里吃早點。好像“瘦子米粉”名氣大一些,你如果問當地人吃早點的地方,都會告訴你這家。不過本人親口品嘗、對比過,“正宗桂林米粉”味道也不差,其米粉作料鍋燒和黃豆尤其值得一嘗。

  你如果住在西街,街上的餐吧有的開門很早,也會向你推薦他們店里賣的米粉,標價5元2兩,有的可以優惠到3元2兩。吃是可以吃,不過這米粉跟你在深圳、廣州吃到的也沒什么兩樣,已經不叫“桂林米粉”了。

  雖然知道你是專門來玩陽朔的,還是忍不住要向你推薦,最好吃的“桂林米粉”自然在桂林,解放西路微笑堂前的“石記米粉”就是一家,老鐵西的“莫記米粉”也不錯。

  吃米粉越是早市越好吃,因為新鮮拉來的米粉,面上有一層肉眼看不見的粉膜還很完整,吃起來口感就會比較細滑。

  西街的街口,郵電局的左邊,可可米粉,味道不錯。還有瘦子米粉味道也很好,和可可米粉都是當地最有名的米粉店。

  在巴克蘭英語的對面小巷,兩家米粉的味道都很不錯的,最里面的那家的鹵肉味道更好。路口地攤,芋頭糯米飯1元一碗,酸蘿卜是西街最好吃的。進去一點的李記燒烤,味道要比西街上的任何一家燒烤都好。老于糖水攤,湯圓,糖水,燉品味道好,價格2~4元不等。

  啤酒魚

  吃啤酒魚的店比較集中在城東南觀蓮路陽朔中學對面,城里分散的各家也一直憑實力撐持。價錢依魚的種類而不同,一般鯉魚18元/斤,也有35元/斤的鱸魚,68元/斤的漓江毛骨魚。有鱗魚都帶鱗烹飪,據說這樣味道才夠正。

  謝大姐:因為生意開得早,又比較火,據說質量已經下降,現在要去吃新西街“蔣記”陽朔啤酒魚了。

  縣前街“卡斯特西餐”店主ECHO的媽媽炒的田螺可謂陽朔一絕,還有意大利粉、各類比薩餅,也不遜色。

  縣前街TOPBAR的燒雞肉串從日本引進。

  夜市

  想吃中餐,街上的餐館又大多關門了?沒問題,就在陽朔汽車站,白天停車的地方,晚上是夜市,炒粉、火鍋、啤酒魚,品種還不少。如果你住西街,不想走十來分鐘的夜路,可以打守在街邊的“摩的”,2元/人,送到夜市那邊。

  食在西街

  “沒有飯店”

  到過陽朔的人都不會忘記這里有一個“沒有飯店”,飯店里的英文注釋是:“沒有不冰鎮的啤酒、沒有糟糕的飯菜,沒有宰客,沒有不好的服務……所以沒有理由不進去。”這么有個性的創意,即便是什么都“沒有”也要走進去看看。這里的咖啡很出名,尤其是“沒有特色咖啡”,三種不同的顏色,香滑可口。

  “李莎飯店”

  多數人是被它的收藏品所吸引,女老板李莎,她是一個“文革”用品收藏者,酒店的櫥窗全部用“紅寶書”和“紀念章”做裝飾,李莎一年四季海軍衫、綠軍裝,還扎著兩條大辮子,一副“文革”時期紅衛兵的裝束,卻能說一口流利的英語。

  紅星特快

  門口有一個非常醒目的紅色五角星,這可能就是飯店的LOGO了,這里經營著本地最正宗的PIZZA、牛扒,蒜茸面包、三文魚披薩、黑椒牛扒味道很不錯,很受外國游客的歡迎。

  原始人餐廳

  有號稱陽朔第一烤的燒雞,十里飄香,要預定才能吃到。還有它的芝士蛋糕也許是西街最好的吧,8塊錢一塊。

  西街傳人,位于西街,是大排檔的裝修,但每天座無虛席,尤其是吃火鍋的。推薦:啤酒魚、炒螺、炒菜花、雞鍋都很受歡迎。

  西街路邊的芝麻糊味道非常好,還有一檔在廟前街,用一個很大的鍋暖著的,2元一碗,圍著買的人很多。還有很多流動的賣蓮子羹的,是西街特色的甜食,也是2元一碗。

  婁氏餅店

  西街上有的是面包、三明治給你吃,在疊翠路和蟠桃路都有店的“婁氏餅店”,里面賣的各式點心價廉物美,也許是你在別處都吃不到的哦。

  陽朔是一個很適合生活的地方,不論是喜歡小資的情調,還是喜歡獨行的自由,吃都是不可缺少的一部分。各種各樣的地方風味美食、正宗西餐,這里的餐廳都能把它做得精致可口,而且還冠以很有個性的名字,也許就是一頓平常的早餐,也能讓人吃出樂趣來。

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